Как редактировать / удалять категории меню приложений в Gnome 3?

В настоящее время я запускаю Gnome 3 в Arch Linux, и мне нужно изменить категории (Избранное, Аксессуары, Интернет и т. Д.) Внутри Меню приложений . Как я могу это сделать? Я знаю, что Kali Linux использует меню измененных приложений, чтобы классифицировать различные инструменты, и я бы предпочел настроить меню приложений, как они это делали, вместо того, чтобы использовать категории по умолчанию.

Linux и Unix - лучшая ОС в мире.