Как создать журнал или отправить журнал электронной почты при запуске указанного процесса

Как создать журнал или журнал электронной почты, когда процесс запускается в системе Linux, когда я не активно подключаюсь к ящику. Я могу использовать задания часов или cron для мониторинга процессов моей системы, но это будет идти в непрерывный цикл отправки журналов и сообщений электронной почты ,

Linux и Unix - лучшая ОС в мире.